Khao Pad – gebratener Thai-Reis schnell zubereitet
Khao Pad – gebratener Reis nach Thai-Art – ist das perfekte Schnellgericht fuer jeden Tag. Mit Eiern, Gemuese und Austernsauce gelingt er in 10 Minuten.
Thai Rezepte
Laab Moo – scharfer Thai-Hackfleisch-Salat
Laab Moo ist der scharf-saure Hackfleisch-Salat Nordost-Thailands. Mit geroestetem Reismehl, Minze und Limette – ein Gericht voller Kontraste und unglaublich fr
Thai Fried Chicken – knuspriges Hat Yai-Style
Hat Yai Fried Chicken kommt aus Suedthailand und ist das knusprigste Haenchen Asiens – durch die Marinade mit Kurkuma und doppeltes Frittieren entsteht unschlag
Gang Panang Curry – reichhaltiges Thai-Curry
Panang Curry ist das reichhaltigste und cremigste Thai-Curry – dicker als rotes Curry, mit Erdnuessen in der Paste und wenig Fluessigkeit. Intensiv, suss-salzig
Thai Glasnudelsalat – Yum Woon Sen
Yum Woon Sen – Thai-Glasnudelsalat – ist leicht, erfrischend und intensiv gewuerzt. Glasnudeln mit Garnelen, Hackfleisch und einem scharfen Limetten-Dressing.
Thai Haehnchen-Satay mit Erdnuss-Dip
Chicken Satay – gegrillte Haenchen-Spiesse mit Erdnuss-Dip – ist der beliebteste Thai-Snack. Zarter Grill und cremiger Dip: unschlagbare Kombination.
Thai Mango-Garnelen-Salat – frisch und schaerfer
Yum Mamuang Goong – Thai-Mango-Garnelen-Salat – kombiniert suesser Mango, schaerfer Limetten-Dressing und zarte Garnelen. In 20 Minuten fertig und absolut erfri
Thai Gebratene Nudeln mit Meeresfruchten – Pad See Ew
Pad See Ew – breite Reisnudeln mit dunkler Sojasauce – ist Pad Thais rustigererer, rauchigerer Bruder. Mit Meeresfruchten und chinesischem Brokkoli ist es tief
Thai Fischcurry mit Kokosmilch – Gaeng Pa
Gaeng Pa – das Dschungel-Curry – ist das einzige bedeutende Thai-Curry ohne Kokosmilch. Kraftvoll, schaerfer und unglaublich aromatisch mit Fisch und frischem G
Khao Man Gai – Thai Haenchen-Reis Hainanese Art
Khao Man Gai ist das Comfort-Food Thailands – sanft gegarter Haenchen auf aromatischem Reis mit zwei Dips. Einfach, nahrhaft und tief befriedigend.