Khao Pad – gebratener Thai-Reis schnell zubereitet
Khao Pad – gebratener Reis nach Thai-Art – ist das perfekte Schnellgericht fuer jeden Tag. Mit Eiern, Gemuese und Austernsauce gelingt er in 10 Minuten.
Adanto Küchengadges & Rezeptideen Blog
Laab Moo – scharfer Thai-Hackfleisch-Salat
Laab Moo ist der scharf-saure Hackfleisch-Salat Nordost-Thailands. Mit geroestetem Reismehl, Minze und Limette – ein Gericht voller Kontraste und unglaublich fr
Thai Fried Chicken – knuspriges Hat Yai-Style
Hat Yai Fried Chicken kommt aus Suedthailand und ist das knusprigste Haenchen Asiens – durch die Marinade mit Kurkuma und doppeltes Frittieren entsteht unschlag
Gang Panang Curry – reichhaltiges Thai-Curry
Panang Curry ist das reichhaltigste und cremigste Thai-Curry – dicker als rotes Curry, mit Erdnuessen in der Paste und wenig Fluessigkeit. Intensiv, suss-salzig
Thai Glasnudelsalat – Yum Woon Sen
Yum Woon Sen – Thai-Glasnudelsalat – ist leicht, erfrischend und intensiv gewuerzt. Glasnudeln mit Garnelen, Hackfleisch und einem scharfen Limetten-Dressing.
Thai Haehnchen-Satay mit Erdnuss-Dip
Chicken Satay – gegrillte Haenchen-Spiesse mit Erdnuss-Dip – ist der beliebteste Thai-Snack. Zarter Grill und cremiger Dip: unschlagbare Kombination.
Thai Mango-Garnelen-Salat – frisch und schaerfer
Yum Mamuang Goong – Thai-Mango-Garnelen-Salat – kombiniert suesser Mango, schaerfer Limetten-Dressing und zarte Garnelen. In 20 Minuten fertig und absolut erfri
Thai Gebratene Nudeln mit Meeresfruchten – Pad See Ew
Pad See Ew – breite Reisnudeln mit dunkler Sojasauce – ist Pad Thais rustigererer, rauchigerer Bruder. Mit Meeresfruchten und chinesischem Brokkoli ist es tief
Thai Fischcurry mit Kokosmilch – Gaeng Pa
Gaeng Pa – das Dschungel-Curry – ist das einzige bedeutende Thai-Curry ohne Kokosmilch. Kraftvoll, schaerfer und unglaublich aromatisch mit Fisch und frischem G
Resteküche: Kreative Rezepte aus Kühlschrank und Vorrat
In der Resteküche geht es darum, aus dem zu zaubern, was Kühlschrank und Vorrat hergeben. Kreativität statt Wegwerfen ist der Motor hinter einfachen, schmackhaften Gerichten, die wenig Lebensmittel verschwenden und trotzdem gut schmecken. Wer...