Thai Kokosnuss-Kuchen – Kanom Krok
Kanom Krok – kleine runde Kokos-Reispfannkuchen – sind Thailands beruehmtestes Strassenessen-Dessert. Aussen knusprig, innen cremig und suss. Mit einer speziell
Brezeln selbst backen: Das Originalrezept – außen glänzend, innen weich
Die Brezel ist das Symbol der deutschen Bäckerkultur – unverwechselbar in Form, Farbe und Geschmack. Die glänzende, leicht bittere Laugenkruste
Thai Tofu-Gemuese-Curry – vegetarisch und sattmachend
Thai Tofu-Gemuese-Curry ist nicht weniger komplex oder befriedigend als Fleisch-Currys. Mit festem Tofu, Suesskartoffeln und knackigem Gemuese – vollwertig und
Deutsche Kartoffelsuppe: Das klassische Rezept – cremig und herzhaft
Kartoffelsuppe ist in Deutschland so fest verankert wie kaum ein anderes Gericht – jede Region hat ihre Variante, jede Familie
Thai Zitronengras-Suppe mit Huhn
Thai-Zitronengras-Suppe – zwischen Tom Yum und Tom Kha – ist die klarste und aromatischste der Thai-Suppen. Eine Stunde fuer die Bruehe, dann schnell fertig.
Königsberger Klopse: Zarte Hackfleischbällchen in cremiger Kapernsauce
Königsberger Klopse – benannt nach der ostpreußischen Hauptstadt Königsberg (heute Kaliningrad) – sind eines der charakteristischsten Gerichte der deutschen Küche.
Thai Mangosteen-Dessert – Suss und exotisch
Mangosteen mit Kokoscreme ist das eleganteste Thai-Dessert – die Koenigin der Fruchte mit seidiger Kokossahne. Keine Kueche notig – nur die besten Zutaten zusam
Flammkuchen: Das elsässische Original – knusprig und cremig
Flammkuchen stammt ursprünglich aus dem Elsass und war die Methode der Bäcker, ihre Öfen zu testen: ein dünner Teig mit
Thai Garnelen-Wokpfanne – schnell und schaerfer
Thai Garnelen-Wokpfanne ist das schnellste Thai-Gericht ueberhaupt – in 8 Minuten servierfertig. Mit Knoblauch, Chili, Austernsauce und Heiligem Basilikum.
Gulaschsuppe: Deftige deutsche Gulaschsuppe – das perfekte Rezept
Gulaschsuppe ist die Deutsche Variante des ungarischen Gulaschs – flüssiger, mit mehr Gemüse, als Suppe serviert. Sie ist das perfekte