Gruenes Thai-Curry – cremig und aromatisch
Gaeng Keow Wan – das gruene Thai-Curry – ist intensiv, cremig und aromatisch. Mit selbstgemachter oder hochwertiger Currypaste gelingt es in 25 Minuten.
Thai Curry
Rotes Thai-Curry mit Ente – Gaeng Ped
Gaeng Ped Ped Yang – rotes Thai-Curry mit Ente, Litchi und Ananas – ist die Luxusvariante der Thai-Currys. Reichhaltig, fruchtig-suss und tief aromatisch.
Gelbes Thai-Curry – Gaeng Karee mild und cremig
Gaeng Karee – das gelbe Thai-Curry – ist das mildeste und cremigste der drei grossen Thai-Currys. Mit Kartoffeln, Haenchen und kurkumagelaerbter Kokosmilch-Sauc
Thai Massaman Curry – das reichhaltige Erdnuss-Curry
Massaman Curry ist das reichhaltigste Thai-Curry – mit Rindfleisch, Kartoffeln, Erdnuessen und warmen Gewuerzen wie Kardamom und Zimt. Von CNNs World’s Best Foo
Gang Panang Curry – reichhaltiges Thai-Curry
Panang Curry ist das reichhaltigste und cremigste Thai-Curry – dicker als rotes Curry, mit Erdnuessen in der Paste und wenig Fluessigkeit. Intensiv, suss-salzig
Thai Fischcurry mit Kokosmilch – Gaeng Pa
Gaeng Pa – das Dschungel-Curry – ist das einzige bedeutende Thai-Curry ohne Kokosmilch. Kraftvoll, schaerfer und unglaublich aromatisch mit Fisch und frischem G
Thai-Garnelen-Curry mit Ananas – Gaeng Kua
Gaeng Kua Sapparot – das suedthai Garnelen-Ananas-Curry – kombiniert frische Ananas mit Garnelen in einer milden Currypaste. Suss, sauer und tief aromatisch.
Thai Tofu-Gemuese-Curry – vegetarisch und sattmachend
Thai Tofu-Gemuese-Curry ist nicht weniger komplex oder befriedigend als Fleisch-Currys. Mit festem Tofu, Suesskartoffeln und knackigem Gemuese – vollwertig und
Massaman-Curry: Ein indisch beeinflusster Thai-Klassiker mit Erdnuss
Massaman-Curry ist ein Thai-Klassiker, der mit sanfter Schärfe, Cremigkeit der Kokosmilch und dem nussigen Aroma gerösteter Erdnüsse überrascht. Seine besondere Note verdankt er eine enge Verbindung von indischer Gewürztradition und thailändischer Kochkunst – eine...
Gaeng Keow Wan: Grünes Thai-Curry selber kochen – Gemüse, Proteine und Kokosmilch
Gaeng Keow Wan, das grüne Thai-Curry, gehört zu den aromatischsten Lieblingsgerichten der thailändischen Küche. Mit einer frischen Paste, cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse undProteinen nach Wahl entsteht eine perfekte Balance aus Schärfe, Süße und Salz....