Tom Kha Gai – cremige Kokossuppe mit Haenchen
Tom Kha Gai ist die aromatischste Suppe Thailands – Kokosmilch mit Galangal, Zitronengras und Kaffirlimette. Seidig, sauer, leicht schaerfer und unglaublich par
Thai Suppe
Tom Yum Suppe – die scharf-saure Thai-Suppe
Tom Yum Goong ist die wohl bekannteste Suppe der Welt – schaerfer Sauersuppe mit Garnelen. Mit frischen Thai-Aromaten ist sie in 20 Minuten fertig.
Thai Kokos-Suppe mit Garnelen – Tom Kha Goong
Tom Kha Goong – die Garnelen-Variante des beruehm ten Kokos-Suppe – ist delikater und schneller als die Haenchen-Version. Seidig, aromatisch und ein Thai-Klassi
Thai Zitronengras-Suppe mit Huhn
Thai-Zitronengras-Suppe – zwischen Tom Yum und Tom Kha – ist die klarste und aromatischste der Thai-Suppen. Eine Stunde fuer die Bruehe, dann schnell fertig.
Khao Soi aus Chiang Mai: Nordthailändische Curry-Nudel-Suppe
Wenn der Duft von Kurkuma, Zitronengras und Kokosmilch durch die engen Gassen Chiang Mais zieht, begegnet man einem Gericht, das zur kulinarischen Identität Nordthailands gehört: Khao Soi, eine cremige Curry-Nudel-Suppe mit weichen Eiernudeln, gekrönt...
Tom Yum Goong: Scharf, sauer und aromatisch – Schritt-für-Schritt-Anleitung
Tom Yum Goong ist eine der bekanntesten thailändischen Suppen – scharf, sauer und aromatisch zugleich. Die klare Brühe vereint Zitronengras, Galangal, Kaffir-Limettenblätter und frische Garnelen zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt die Suppe...