Thai Kokos-Suppe mit Garnelen – Tom Kha Goong
Tom Kha Goong – die Garnelen-Variante des beruehm ten Kokos-Suppe – ist delikater und schneller als die Haenchen-Version. Seidig, aromatisch und ein Thai-Klassi
Zitronengras
Thai Zitronengras-Suppe mit Huhn
Thai-Zitronengras-Suppe – zwischen Tom Yum und Tom Kha – ist die klarste und aromatischste der Thai-Suppen. Eine Stunde fuer die Bruehe, dann schnell fertig.
Südthailändische Küche: Kokosmilch, Chili und Zitronengras – Gerichte zum Ausprobieren
Südthailändische Küche ist eine Einladung zum Entdecken intensiver Aromen, die Kokosmilch, scharfe Chilies und frisches Zitronengras in den Mittelpunkt stellen. In dieser Region treffen Meer und Inseln auf üppige Wälder und eine lange Geschichte...
Tom Yum Goong: Scharf, sauer und aromatisch – Schritt-für-Schritt-Anleitung
Tom Yum Goong ist eine der bekanntesten thailändischen Suppen – scharf, sauer und aromatisch zugleich. Die klare Brühe vereint Zitronengras, Galangal, Kaffir-Limettenblätter und frische Garnelen zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt die Suppe...