Adanto Küchengadges & Rezeptideen
Rezepte und Küchengadges weltweit
Coq au Vin – Hahn im Wein – ist eines der bekanntesten Gerichte der klassischen französischen Küche. Ursprünglich wurde ein alter Hahn verwendet, der durch langes Schmoren im Wein zart wurde. Heute verwenden wir...
Boeuf Bourguignon wurde durch Julia Child weltberühmt und ist heute ein Klassiker weit über Frankreichs Grenzen hinaus. Die Kombination aus kräftigem Rotwein, duftendem Gemüse und langem Schmoren verwandelt günstiges Schmorfleisch in etwas Außergewöhnliches. 🥩...
Der Sauerbraten gilt als das deutsche Nationalgericht schlechthin – und der rheinische Sauerbraten mit seiner charakteristischen Rosinensauce ist die berühmteste Variante. Schon Karl der Große soll mariniertes Rindfleisch gekennt haben, das Rezept ist also...
