Soupe à l’Oignon: Die klassische französische Zwiebelsuppe mit Käsedecke
Die Soupe à l’Oignon ist untrennbar mit dem nächtlichen Pariser Markt Les Halles verbunden, wo Marktarbeiter und Nachtschwärmer früh morgens in den umliegenden Bistros diese wärmende Suppe aßen. Heute ist sie auf der Karte...