Einfache Tipps für die perfekte Kaffeezubereitung
Möchten Sie eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten? Hier sind 3 einfache Tipps, die einen Unterschied in jeder einzelnen Tasse machen werden.
Tipp #1: Saubere Kaffeekanne
Eine saubere Kanne ist unerlässlich und kann einen großen Unterschied im Geschmack Ihres Kaffees ausmachen. Alte Öle von vorherigen Kaffeechargen und Seifenrückstände auf der Kanne lassen den Kaffee schlecht schmecken. Backpulver und Wasser eignen sich gut zum Reinigen von Kaffeetassen und Kannen. Achten Sie darauf, gründlich zu spülen, damit keine Rückstände zurückbleiben.
Tipp #2: Sauberes gefiltertes Wasser
Das Wasser, das Sie für Ihren Kaffee verwenden, beeinflusst den Geschmack mehr als alles andere. Kaffee besteht zu 99% aus Wasser, verwenden Sie also sauberes, gefiltertes oder abgefülltes Wasser, das frei von Chlor und anderen Mineralstoffen ist, die den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen würden. Die Verwendung von Edelstahl- oder Goldmesh-Filtern anstelle von Papierfiltern verbessert ebenfalls den Geschmack Ihres Kaffees. Papierfilter geben Farbstoffe, Chlor und Bleichmittel ab, die den Geschmack beeinträchtigen. Wenn Sie unbedingt Papierfilter verwenden möchten, kaufen Sie die ungebleichten, braunen Papierfilter.
Tipp #3: Verwenden Sie frischen, hochwertigen Kaffee
Hochwertiger Kaffee kostet mehr, liefert jedoch konstant besser schmeckenden Kaffee. Für beste Ergebnisse verwenden Sie qualitativ hochwertigen, ganzen Bohnenkaffee und mahlen Sie die Kaffeebohnen direkt vor dem Gebrauch. Sie mögen denken, dass es im Vergleich zu gemahlenem Kaffee umständlicher ist, aber sobald Sie den Unterschied im Geschmack feststellen, werden Sie nie wieder zurückgehen wollen. Wenn Sie weiterhin gemahlenen Kaffee verwenden möchten, stellen Sie sicher, dass Sie einen guten Brühkaffee verwenden. Verwenden Sie 2 gehäufte Esslöffel Kaffee pro 6 Unzen Wasser. Dies kann je nach individuellem Geschmack angepasst werden. Verteilen Sie das Kaffeepulver gleichmäßig im Kaffeefilter, um eine vollständige Extraktion zu erreichen.
Trinken Sie Ihren frischen Kaffee sofort nach dem Brühen für den besten Geschmack. Kaffee verliert schnell an Qualität, wenn er auf einer Hitzequelle belassen wird. Kaffee sollte niemals wieder aufgewärmt oder in der Mikrowelle erhitzt werden. Eine saubere, vorgeheizte Thermoskanne aus Edelstahl hält den Kaffee etwa eine Stunde lang warm, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Wenn Sie diesen 3 einfachen Tipps folgen, wird jede von Ihnen aufgebrühte Tasse perfekter Kaffee sein.