5 leckere Gerichte zum Abnehmen

:5 leckere Gerichte zum Abnehmen

1. Zucchini Nudeln mit Avocado-Pesto:
   • Zutaten:
   • 2große Zucchini
     • 1 reife Avocado
     • Eine Handvoll frisches Basilikum
     • Saft von 1 Zitrone
     • 2 Knoblauchzehen
     • Eine Handvoll Pinienkerne
   • Zubereitung:
     • Zubereitungszeit: 15 Minuten
     • Die Zucchini mit einem Spiralschneider in dünne Nudeln schneiden oder mit einem Gemüseschäler längs in dünne Streifen schneiden.
     • Für das Pesto die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
     • Das Basilikum, den Zitronensaft, den Knoblauch und die Pinienkerne zur Avocado hinzufügen.
     • Alles mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
     • Das Pesto über die Zucchini-Nudeln geben und mit Pinienkernen garnieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Gegrillter Hähnchensalat:
   • Zutaten:
     • 2 Hähnchenbrustfilets
     • Gemischter Salat (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
     • 2 Tomaten, gewürfelt
     • 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
     • 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
     • Olivenöl
     • Saft von 1 Zitrone
   • Zubereitung:
     • Zubereitungszeit: 20 Minuten
     • Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart sind.
     • Das gegrillte Hähnchen abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
     • Den gemischten Salat, die Tomaten, Gurken und Paprika in eine Salatschüssel geben.
     • Das Hähnchen auf den Salat legen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
     • Den Salat vorsichtig vermengen und servieren.
3. Quinoa Gemüsepfanne:
   • Zutaten:
     • 1 Tasse Quinoa
     • Gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten), in kleine Stücke geschnitten
     • 1 Zwiebel, gehackt
     • 2 Knoblauchzehen, gehackt
     • Gewürze nach Belieben (z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer)
   • Zubereitung:
     • Zubereitungszeit: 30 Minuten
     • Die Quinoa nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
     • Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
     • Die gekochte Quinoa hinzufügen und alles gut vermischen.
     • Die Gewürze nach Belieben hinzufügen und abschmecken.
     • Die Quinoa-Gemüsepfanne warm servieren.
4. Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffelstampf:
   • Zutaten:
     • 2 Lachsfilets
     • 1 Brokkoli, in Röschen zerteilt
     • 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
     • 1/4 Tasse Milch
     • 2 EL Butter
     • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Zubereitung:
     • Zubereitungszeit: 25 Minuten
     • Den Lachs in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis er gar ist.
     • Den Brokkoli in einem Dampfgarer oder in kochendem Wasser garen, bis er bissfest ist.
     • Die Süßkartoffelstücke in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich sind.
     • Die gekochten Süßkartoffeln abgießen und mit der Milch und Butter stampfen, bis ein cremiger Stampf entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
     • Den Lachs, den Brokkoli und den Süßkartoffelstampf auf einem Teller anrichten und servieren.
   • 5 Beeren-Smoothie:
     • Zutaten:
       • Eine Handvoll Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
       • 1 Tasse Joghurt
       • 1/2 Tasse Milch
       • 1 EL Honig (optional)
     • Zubereitung:
       • Zubereitungszeit: 5 Minuten
       • Die Beeren gründlich waschen.
       • Die Beeren zusammen mit Joghurt, Milch und Honig in einen Mixer geben.
       • Alles gut mixen, bis ein glatter Smoothie entsteht.
       • Den Beeren-Smoothie in ein Glas füllen und genießen.

Ich hoffe, diese Rezepte mit Angabe der Zubereitungszeit helfen dir beim Abnehmen.