5 leckere Gerichte zum Abnehmen
:5 leckere Gerichte zum Abnehmen
- Zucchini Nudeln mit Avocado-Pesto:
- Zutaten:
- 2große Zucchini
- 1 reife Avocado
- Eine Handvoll frisches Basilikum
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- Eine Handvoll Pinienkerne
- Zubereitung:
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Die Zucchini mit einem Spiralschneider in dünne Nudeln schneiden oder mit einem Gemüseschäler längs in dünne Streifen schneiden.
- Für das Pesto die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Das Basilikum, den Zitronensaft, den Knoblauch und die Pinienkerne zur Avocado hinzufügen.
- Alles mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Das Pesto über die Zucchini-Nudeln geben und mit Pinienkernen garnieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gegrillter Hähnchensalat:
- Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Gemischter Salat (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Zubereitung:
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Das gegrillte Hähnchen abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Den gemischten Salat, die Tomaten, Gurken und Paprika in eine Salatschüssel geben.
- Das Hähnchen auf den Salat legen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- Den Salat vorsichtig vermengen und servieren.
- Zutaten:
- Quinoa Gemüsepfanne:
- Zutaten:
- 1 Tasse Quinoa
- Gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten), in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Gewürze nach Belieben (z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer)
- Zubereitung:
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Die Quinoa nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Die gekochte Quinoa hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Gewürze nach Belieben hinzufügen und abschmecken.
- Die Quinoa-Gemüsepfanne warm servieren.
- Zutaten:
- Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffelstampf:
- Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 1 Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Milch
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zubereitung:
- Zubereitungszeit: 25 Minuten
- Den Lachs in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis er gar ist.
- Den Brokkoli in einem Dampfgarer oder in kochendem Wasser garen, bis er bissfest ist.
- Die Süßkartoffelstücke in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Süßkartoffeln abgießen und mit der Milch und Butter stampfen, bis ein cremiger Stampf entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Lachs, den Brokkoli und den Süßkartoffelstampf auf einem Teller anrichten und servieren.
- 5 Beeren-Smoothie:
- Zutaten:
- Eine Handvoll Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Milch
- 1 EL Honig (optional)
- Zubereitung:
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Die Beeren gründlich waschen.
- Die Beeren zusammen mit Joghurt, Milch und Honig in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis ein glatter Smoothie entsteht.
- Den Beeren-Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
- Zutaten:
- Zutaten:
Ich hoffe, diese Rezepte mit Angabe der Zubereitungszeit helfen dir beim Abnehmen.